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Historie

Vor knapp 30 Jahren gründete Franz-Dieter Weiß die Hansens Brauerei in Flensburg am Nordermarkt. Seine Idee war es die gastronomischen Bereiche Küche und Service mit dem Bier brauen zu vereinen und auch in Flensburg unter ein Dach zu bringen. Somit war 1990 Deutschlands nördlichste Gasthaus- und Craft Beer Micro Brauerei geboren. Die Hansens Brauerei ist somit seit 1990 das Zuhause der Craftbiere in Flensburg.
Home of Craft Beer in Flensburg
Mit sehr hohem fachlichen Können und sehr viel Kreativität braut der Braumeister die verschiedenen Biere. Alle Biere bei uns sind naturtrüb, ungefiltert und natürlich hausgebraut. Der Küchenchef und sein Küchenteam runden das Angebot der Hansens Brauerei mit qualitativ hochwertigen, bürgerlichen Speisen, die hervorragend zu den Bieren passen, ab. Der Erfolg unserer Hansens Brauerei bei den Gästen als Gasthausbrauerei mit handwerklich hergestellten Bieren, Craft Bieren und unserer Küche machte es notwendig, neue, größere Räumlichkeiten an einem attraktiven Standort zu finden. Seit dem Sommer 2000 bietet unsere Hansens Brauerei seinen Gästen ein wertiges Ambiente und eine bierige Atmosphäre direkt am Flensburger Hafen, an der Schiffbrücke. Das denkmalgeschützte Gebäude des ehemaligen Rumhauses Sonnberg (Flensburgs ältestes Rumhaus) wurde mit sehr viel Liebe zum Detail und in enger Zusammenarbeit mit den Denkmalpflegern nach alten Plänen umgebaut und saniert. Unsere Hansens Brauerei erhielt ein neues, würdiges Zuhause. In dieser einmaligen Lage direkt am Hafen wurde zusätzlich ein attraktiver, windgeschützter Biergarten in Form einer Terrasse geschaffen. Hansens Brauerei ist zu einer Heimat für Einheimische, Gäste und Touristen geworden, die Hansens handwerklich gebrauten Biere, Craft Biere mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und die Qualität unserer bürgerlich, schmackhaften und preiswerten Küche, sowie den freundlichen und aufmerksamen Service genießen.
Wir freuen uns auf ihren Besuch, ob allein, zu zweit oder in der Gruppe.

Ihr

Unsere Gasthausbrauerei im Film

was uns ausmacht

Craftbeer

Hansens Brauerei ist ein Begriff für handwerklich gebraute Bierspezialitäten. Diese können Sie in einer einmalig tollen Location genießen. Unsere Craft Biere werden Sie überzeugen.

Brauhausküche

Deftig, zum Bier passend, schmackhaft, lecker und von höchster Qualität – das bietet Ihnen unsere Küche. Von der Schweinshaxe über das Schnitzel bis zum Bierkutschersteak. Es ist für jeden etwas dabei.

 

Biergartenterrasse

Genießen Sie den interessanten und einmaligen Blick auf die Flensburger Innenförde. Wenn das Wetter es erlaubt, servieren wir Ihnen unsere Biere und Speisen auf unserer Terrasse. Gönnen Sie es sich nach einem gemütlichen Spaziergang am Hafen in unserer Hansens Brauerei einzukehren und es sich mit Ihrer Familie und Freunden gut gehen zu lassen.

Ambiente

Wir sind stolz auf unser einmaliges Ambiente im denkmalgeschützten Gebäude des ältesten Rumhauses in Flensburg.

Hansens Times Square Brewery

Die Qualität unserer Biere sowie das gesamte Konzept Craft Beer und gute deutsche Küche unter einem Dach hatte sich bis nach New York herumgesprochen. In Zusammenarbeit mit New Yorker Kaufleuten und Investoren eröffnete Franz-Dieter Weiß 1996 die HANSENS TIMES SQUARE BREWERY direkt am Times Square in New York 42th Street und Broadway. Es war leider ein Ausflug auf Zeit, da das Gebäude am Times Square im Jahr 2001 abgerissen wurde, um an selber Stelle ein um 30 Stockwerke höheres Gebäude zu bauen. So ist es in New York. Franz-Dieter Weiß hat den Schritt über den großen Teich gewagt und trotzdem nie bereut! Genau wie in der Heimat in Flensburg wurde das Hansens Craftbeer mitten in Manhattan frisch gebraut. Natürlich von einem deutschen Braumeister und nach den Rezepturen der Hansens Brauerei Mutter in Flensburg. Mit der für den Times Square typisch bunten Leuchtreklame und dem Logo der zwei Männer über dem Eingang  (7 Meter groß) strahlte die HANSENS TIMES SQARE BREWERY und lockte unzählige zufriedene Gäste aus fast allen Ländern der Welt an. Die Gäste konnten auch hier nicht nur gut essen und trinken sondern auch die Braukunst des Braumeisters beobachten. Fast wie eine Show in einem Broadway Theater. Das ist New York.

Navigation
Kontaktdaten Erste Flensburger Gasthausbrauerei Betriebs GmbH
Schiffbrücke 16
24939 Flensburg
Telefon: +49 (0)461 2 22 10
E-Mail: info@hansens-brauerei.de

Sie mögen italienisches Essen?
Besuchen Sie das San Marco in Flensburg www.san-marco-flensburg.de

Öffnungszeiten BrauhausMontag - Donnerstag:11:30 - 01:00Freitag & Samstag:11:30 - 01:30Sonntag:11:30 - 00:00
Öffnungszeiten KücheSonntag - Donnerstag:11:30 - 22:00Freitag & Samstag:11:30 - 22:30
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